點他名，後人的行為說辭真是太讓人難懂了！
天幕把各朝皇帝打趣了一遍後，語氣終於恢復了正經：
【豆花分甜鹹，豆腐也有南北之分。
南豆腐也叫嫩豆腐，用石膏點漿，豆身澤白，質地比較軟嫩、細膩，容易破碎，適合做湯菜。
北方豆腐用鹽滷作凝固劑，硬度、彈性、韌性偏幹偏老，色澤相對發黃，含水量較低，適合煎、炸、釀、餡料等。
總之豆腐價廉味美，是窮苦人家的桌上菜，也是他們補充蛋白質的主要來源】
民間
看著天幕展出的豆腐佳餚，小女孩拉了拉孃親：“娘，囡囡想吃豆腐。”
用藍布包頭的婦人輕點女兒額頭：“娘也想吃，但不知怎麼做，要不你問問仙人？”
小女孩用力地點點頭，朝天幕大喊：“仙女姐姐，囡囡想吃豆腐！”
“仙女姐姐，囡囡想吃豆腐！”
可惜她稚嫩的請求，沒有傳到天幕：【不過豆腐不是一開始就是現在的方塊，而是經時間演化。
南北朝時期的豆製品應該是以豆糜為主，其形狀跟土豆泥相似，是屬於貧賤人家的食物。
到五代時期豆腐被稱為小宰羊，市井小民把豆腐作肉吃。
豆腐兩字出現在北宋時期，是宋朝八大素食之一，吃法也開始多了起來，有豆腐羹、煎豆腐，甚至還用豆腐蘸著蜜吃。
到明代時豆腐就被賦予‘清廉方正
’的含義，文人官員用豆腐來表示自己清廉克儉。
而市井中，一碟豆腐乾，一碟豆腐皮，一碟醬豆腐，一碟糟豆腐就是大清茶館的標配，吃豆腐聽評講，美事！】
天半空熒光微閃，做豆腐的影像出現在天幕上。
所有人都看著神蹟浸泡豆子，磨豆濾漿、煮漿點漿、模壓成型…最後得到一塊平整如水，光亮如鏡的豆腐。
就這麼簡單？
秦漢百姓非常驚奇，看上去好像很簡單，他們也試試？
就算是心疼豆子，可是神蹟講得太簡單明瞭，他們一看就會，肯定能做出來給家裡添個菜！
說幹就幹，動作快的婦人把豆子舀了出來，滲水浸泡備好，待晚些就能磨漿開煮。
而孩童卻是拍著手圍著黃豆轉，邊轉邊唱：黃豆豆，圓粒粒，磨了燒開變白玉，白玉白玉真奇妙…
【豆腐技術普及後，賣豆腐就成了一門養家餬口的小生意。
吃豆腐就是兩字：新鮮！
要保證豆腐新鮮，攤主必須凌晨起床幹活，泡豆磨漿壓實，豆腐流程簡單賣不上價錢，所以才有了俗話：世上有三苦：撐船打鐵賣豆腐！
賣豆腐賺不了錢，但賣給國外人豆腐卻能賺錢。
晚清時期，李鴻章的兒子李石曾在巴黎開豆製品工廠，主要賣豆腐和豆漿。
工廠開動時正巧遇上世界大戰，法國奶源被切斷，豆漿趁勢而起年收入百萬法郎。
更重要的是，巴黎這家工廠是當時華夏留學生勤工儉學地，我們的總理周先生和華夏設計師鄧先生，都在這家工廠磨過豆子，炒過豆腐】
民間
手腳快的民眾已經在向木匠要豆腐箱子，只要他們動作夠快，明天就能賣豆腐，還有什麼豆腐乾、腐竹等等，他們都可以試著做。
至於仙人說的賣豆腐苦？
只要能掙錢給家裡添個進項，那就不苦！
【豆腐的原料是黃豆，古時叫菽，是咱們華夏本土植物，咱們也是世界上最早栽種大豆最早的國家。
《詩經》曾言：中原有菽，小民採之，說的就是黃豆，古時民眾吃菽也叫豆飯，味道不佳還脹氣。
但黃豆找對應用方法，它就是一個大寶貝！
豆子可以榨取豆油、釀造醬油及製作豆製品。
大豆根系有固氮養地的作用，可以改善土壤條件、提升土壤地力。不僅能與玉米、棉花、高粱等糧食作物套種，還能與藥材貝母套種】
天幕展出一張田地裡的影象，孫思邈覷眼細望，大豆下是什麼？
貝母！
他恍然大悟，後人用大豆苗為貝母遮陰，原來神蹟說的套種是一地種兩物，讓土地能一地雙收。
妙啊！
孫思邈陷入沉思：黃豆可不可以跟其他藥材套種？
而秦始皇≈ap;劉徹≈ap;李世民等人卻把注意力放在了玉米上。
玉米是何意？也是