無精打采、消化系統不適（ 噁心、便秘或腹瀉） 等症狀。因為不吃蔬菜和水果， 維生素和微量元素也不足， 你還必須吃維生素片來維持正常生活所需。你一旦恢復正常飲食， 體重馬上就會回彈到原來的水平， 甚至更高。
有一個朋友嘗試過這種飲食計劃來減肥。大概堅持了1個月時，她的體重已經減輕了4公斤。有一次她到我家做
客，我能看出她的體重是減了不少，但也彷彿換了個人似的：走路說話都有氣無力的，臉色也很難看。因為除了沒
流行減肥法大揭秘（2）
有胃口，她還經常便秘，並且由於缺少的營養素太多，自己都覺得說話有嚴重口臭。但為了理想中的曼妙身材，她
還是苦苦地堅持了一陣子。到最後，她告訴我實在堅持不了，體重反彈也就在所難免。
【秀體體重管理顧問的話】 如果認為超重的根本原因是我們攝入了過多的碳水化合物，這對於那些因為食量大導致肥胖的人來說似乎很有說服力， 因為他們總比別人多吃一個麵包或一碗米飯。而對於想偷懶的人來說， 食肉減肥法似乎讓他們看到了希望： 傳說此法不用控制食量， 就可以輕鬆瘦身。蛋白質在一定程度上是有助於抑制食慾，短期內給人以成就感，但反彈率極高。
把飲食建立在科學生活之上， 才是最終解決方案。那就首先科學平衡膳食吧！ 別忘了加上有規律運動，這才是最完美的解決方案。
這也是身體本能地讓你減少能量消耗，來保證你在缺乏食物的情況下生存。
但你不會堅持太久， 強烈的飢餓感和食慾會逐漸動搖你減肥的決心。到那一刻， 你又回到原來的飲食習慣，或者自認為瘦身計劃成功而犒勞自己，導致體重迅速反彈，甚至超過原來的重量。
王小姐就是一個典型代表：她是兩年前我認識的一個大三女生。由於戀愛的旋風颳走了理智，一向胃口好的她突然變了個人似的，採用各種減肥方法，卻收效甚微，最終無奈就用了這種“狠招”。數個星期過去，她受盡各種磨難，體重曲線幾經波折，最後卻回到了制高點。
【秀體體重管理顧問的話】 實際上，適當限制飲食的確是減肥的手段之一。但是極度控制飲食，體重減輕； 停止控制， 體重恢復； 再次極度控制飲食…… 如此迴圈往復， 你的身體所要消耗的能量越來越少，下一次要減體重也就更困難，體重增加得卻越來越快。
這種方法往往被那些愛走捷徑的年輕人採用， 因為自以為年輕， 所以就有資本去冒險； 因為愛美心切， 所以也就願意捱餓受苦。
蘋果牛奶減肥法
易行指數：★ ★ ★ ★
速效指數：★
驚險指數：☆ ☆
反彈指數：☆ ☆ ☆
科學指數：★
綜合評定：★
【方法描述】一個星期內， 前5 天每天飲食和平常一樣， 第六天不吃其他食物， 而只吃蘋果。可將
事先準備好的1 公斤蘋果分成四五份， 每次吃一份充當主食。第七天則要準備750~1 000 克牛奶（ 含酸
奶），分成8等份，每次只能喝一份，取代主食，同樣不吃其他食物。
【類似方法】 蘋果減肥法
【作用原理】1 公斤蘋果大約能提供400 千卡的熱量， 遠遠低於人體所需1 000 千卡/ 天的最低基本需
要（1 公斤全脂牛奶所熱提供的能量也只有700 千卡左右） 。熱量攝入少了， 當然可以消耗一定的儲存脂肪。
【科學盤點】多吃蘋果確實好處多， 比如可以降血脂、降血壓、強化骨骼及維持體內酸鹼平衡等。
英語中有句諺語：An apple a day keeps the doctor away（ 一天一隻蘋果， 不用看醫生） 。另外， 蘋果含有豐富的可溶性膳食纖維， 可以促進腸蠕動， 減少油脂的攝入， 對減肥確實有一定的幫助。牛奶的好處如今越來越被大眾所認識， 牛奶中含有豐富的鈣、維生素D 等， 包含人體生長發育所需的全部氨基酸，消化率可高達98％，是其他食物無法比擬的。
雖說牛奶和蘋果都是食品中的寶貝， 但完全用它們來代替主食， 那就有點不安全了。首先從熱量來講， 這樣撐一天， 只能降低新陳代謝速度。等到週一來個惡補， 能量就會過剩， 長胖也就在所難免。再有