孔方被妖魔一驚嚇後身體更虛弱了,上臺也是被幾人攙扶著的。
他並不是因為惡疾,而是大限將至,所以秦白能做的也只能用進補的食材,儘量讓其活的更久些。
當然也能兌換延壽的食材給諸葛孔方服下,不過當秦白問他還有什麼遺憾的時候,願不願意多活些年。
諸葛孔方只表示想給先皇再做次御膳,其餘的並無遺憾。
問題是趙頊早在幾年前就已經逝去,總不能讓秦白把對方的屍骨挖出來吧。
十位廚師陸續開始烹飪,劉昂星做的依舊是真鯛大陸圖,但動作無疑更加熟練了。
這道菜以鯛魚片為食材,融合了東南西北四大地區的口味,分別是擺放在魚骨上,形成一張大陸的地圖。
首先是鯛魚的貝肉片,撒鹽去烤,比照北京烤鴨的風味,用麵皮將它跟蔥絲包在一起。
然後是鯛魚緊實的背鰭肉,用皮包起來油炸之後,再淋上紅油料理般滾燙濃稠的醬汁。
其次是富含彈性的鯛尾巴生魚片,裡面包著上海蟹黃,華麗而美味,將緊緻的口感發揮到極致。
最後是鯛魚肥厚的肚肉,搭配廣東獨特的新鮮蔬菜,用濃郁上佳的蠔油拌在一起,吃到嘴裡將滋味層層堆疊爆發出來。
當菜餚出爐的時候,肉眼可見上面散發著淡淡的光芒。
諸葛孔方忍不住雙手顫抖起來,他強忍著心中的震驚用筷子架起吃了起來。
每一部分的魚肉都在嘴裡綻放出極致的味道,四種烹飪手法恰到好處的展現了不同部位的鯛魚肉。
“老夫,此生無憾……”
幾位評委嘗下後也默不作聲,他們甚至不知該如何評價,便把選擇權交給了剩下的廚師。
張清林自然是最為不甘心的,其餘廚師都遠達不到自己的水平,要不是突然冒出來的劉昂星,首名毋庸置疑是他。
可等到他嘗過真鯛大陸圖的味道後,突然心中釋然了。
張清林不由得詢問劉昂星:“敗在你手上不冤,這可是你獨創的菜餚?”
劉昂星不好意思的撓了撓頭:“並不是……”
“能創出如此菜餚,恐怕才能稱得上是廚仙吧。”諸葛孔方聽聞後不由得感嘆道,同時他又有些遺憾。
“老夫時日不多,否則定要見見。”
劉昂星臉色複雜,誰能想到一個有功名在身的戲樓掌櫃還掌握著精湛的廚藝。
諸葛孔方笑了笑,接過陳金文手中的話筒宣佈最終的勝者,臺下響起了許久未停的掌聲。
廚仙大賽就此落幕,劉昂星原本可以被引薦前去御膳房,不過他把機會讓給了張清林。
劉昂星婉拒所有的邀約,然後將中華食譜送還德雲社,他打算帶上四郎悄悄離開京城了。
這時陳金文叫住了劉昂星,並且還特地支開四郎,取出了兩樣東西遞給了他。
“這是……”
“秦掌櫃走前留下了一句話,說如果你願意在德雲社做主廚十年,這兩樣就是你的。”
“怎麼可能,十年……”
劉昂星剛想拒絕,但下意識朝那兩樣東西看去,只見是一本書籍以及巴掌大小的布袋。
書籍上赫然寫著“侏羅紀食譜”,他開啟後翻閱了下頓時目瞪口呆。
上面記載了以遠古大量巨獸為食材的菜餚,各類粗獷的做法讓人大開眼界。
陳金文露出了羨慕的神色:“這布袋是用作儲物,乃是修行者的法器,裡面裝著七把傳說中的廚具。”
“這七把廚具只能由你慢慢摸索,不過想要使用儲物袋,還需要練氣入門。”
劉昂星苦笑著點了點頭,這哪有拒絕的理由。
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