第428章 滷水和粗鹽
為了方便灌注海水，他們又割開一個純淨水瓶，用帶瓶口的半邊製作了一個漏斗。
最後當然就是接水裝置，也就是最終用來接冷凝過的蒸餾水的容器，這個並不是很講究，只要是容器就可以了，也不需要很大，反正一個接滿了立即可以換另外一個。
又經過一番除錯之後，這個簡易的蒸餾裝置終於成型。
眾人首先取下油漆桶，開啟蓋子灌滿儘可能乾淨不帶泥沙的海水——其實也不是全滿，大概相當於油漆桶總容量的七成左右——然後重新蓋緊蓋子，將其加上支架，接上蘆竹管，然後利用之前準備好的柴火進行加熱。
“大家注意控制火勢，等它沸騰的時候，要將火勢減弱，否則裡面會短時間產生大量的水蒸氣，那麼小的管口根本不可能完全排出，那樣可能會爆炸，桶蓋會直接衝飛。”方謹言提醒眾人說。
他的動手能力非常強，之前製作這套裝置的時候，很多有難度的活兒都是他做的，比如油漆桶與管口的連線，一開始江超怎麼弄也弄不好，他上去弄了一下就搞定了。
“兄弟，我猜你以前一定在流水線幹過吧？”江超豎起大母豬，佩服的說。
“以前去打過暑假工。”方謹言笑說。這並非說謊，他真去過，不過他這麼回答，顯然是故意誤導對方
“我就說嘛，只要在中國工廠流水線幹過的人，才有你這樣又快又巧的手。”江超很是得意。吹牛起來說，“我以前看過一個電器廠的老師傅。他那雙手，嘖嘖。應該比你還牛多了！”
方謹言只是笑了笑，儘管他不認為這世界上有人對手的控制能夠比自己更強。
“這一桶海水大概能蒸餾出多少淡水，又能得到多少鹽？”圍觀的女生周蓉問。
“可以大概的算出來。”劉洪軍指著油漆桶上“15L”的字樣說，“這個油漆桶的容積是10公升，按照70％算，也就是說，剛剛我們裝進了10。5升左右的海水，我們算做是11公斤，而海水的含鹽量大約是千分之三十五。相乘一下，嗯，我們大概能得到差不多400克的食鹽，蒸餾水的話，要看冷凝效果，理論上可以得到10公斤以上，但是如果冷凝效果不好的話，可能一公斤都得不到。”
方謹言補充了一下說：“劉隊長說的基本沒錯，不過可能高估了能夠得到食鹽的數量。因為海水當中的鹽分，並非全部都是氯化鈉，還有氯化鎂等其他鹽類，這些鹽類最終會以滷水的形勢殘留。而且滷水當中，也會存在一部分氯化鈉沒有析出，所以實際上得到300克食鹽就不錯了。”
“等一下。我沒聽明白，滷水是什麼東西？”周蓉聽得稀裡糊塗。
“就是加熱到最後。殘存的高濃度鹽溶液。”方謹言解釋說。
“難道煮鹽不是直接燒乾嗎？不燒乾怎麼得到鹽？”周蓉更加迷糊了。
“是啊，我也以為要燒乾的。難道不是這樣嗎？”其他很多人也都附和。
“當然不是如果直接燒乾的話，裡面就會有很多鎂鹽和鉀鹽，味道會非常苦，吃多了對人體也有害。”方謹言搖頭說。
“可是不燒乾，鹽是怎麼出來的？”有人還是不理解說。
“因為所有的鹽，都是有一定的溶解度的，水分蒸發到一定程度時，就變成了飽和溶液，水分繼續減少，鹽分就會析出，沉澱下來，等結束之後，將滷水和沉澱物分離一下就可以得到主要成分是氯化鈉的粗鹽。”方謹言說。
“為什麼只有氯化鈉析出，其他的鹽不還留在滷水裡？”周蓉還是沒搞明白。
“這個因為海水裡氯化鈉的含量佔所有鹽分的百分之九十，其他的鹽分相對來說要少得多，所以水分不斷蒸發，肯定是氯化鈉率先達到飽和狀態從而析出。”方謹言繼續解釋說。
“哦，原來是這樣”周蓉似乎是懂了，恍然點頭，突然卻又說，“好吧，其實我還是沒明白，什麼是溶解度？什麼是飽和狀態？為什麼達到飽和狀態只有氯化鈉會析出？”
“”饒是極有耐心的方謹言，這下也徹底無語了。
而這時候，油漆桶裡面的水開始有動靜了。
很快，就有大量的水蒸氣進入蘆竹管，透過冷凝裝置，冷凝成水，然後順著管壁，一點一點的滴下來，滴在一個清洗乾淨的奶粉罐裡，滴答滴答滴答的響！
“成功了！成功了！”無數人齊聲歡呼說。
“方謹言卻看著管口仍然有大量氣流噴出，微微皺了下眉頭。