17. 想法(1 / 2)

小說:我在星際當廚神 作者:momocha

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第二天,經歷了早餐的準備過程之後,虞魚再次深刻的領會到了自己這個掛著廚師名頭的職位本質真的類似空乘,而且還是隻需要做餐食準備的空乘。

單看選單,開拓號的餐飲服務真的很不錯,考慮到了不同人的愛好,兼顧了不同的菜系。比如早餐就有西餐中最常見的麵包,包括法棍、牛角包、切片面包等等十幾個品種,還有培根香腸火腿片這些高能量肉食,另外還有中式的包子、煎餃和各類粥以及油條豆漿;虞魚還看到了東瀛菜系裡的玉子燒和飯糰、東南亞菜系裡的沙叻湯粉。整體還是以西餐為主,但已經非常的豐盛。

但是,這些全部都是速食成品菜!唯一需要人工現場操作的就是煎雞蛋,如果機器人也算是人工的話——食堂裡的煎蛋機器人可以一次性煎幾十個蛋,速度快得讓人眼花繚亂,絕對能應付三千人用餐的需求。

總之,虞魚他們幾個需要做的事情,就是在後廚監督廚房機器人將計劃好的食材從成品包裝中取出來,倒在相應的容器里加熱,然後每個品類和每個批次都嘗一下味道,確認沒什麼問題就可以端上去了。

虞魚只覺得閒得蛋疼,如果她有蛋的話。

只是這樣的工作,為什麼需要她五點鐘就從被窩裡爬出來呢?

安德魯似乎是看出了她淡淡的怨念和不爽,笑著開口道:“虞,一直垂頭喪氣的可不好。你好不容易能有這麼好的機會見識一下最先進的廚房,要抓緊時間學習。”

言語之間頗有些前輩的自得和驕傲。

虞魚懶得應付他,扯開一抹敷衍的假笑。

最先進的廚房?不不不,她寧可沒那麼先進。

她嚐了一早上的菜品,對這些成品菜的味道基本上也有了個概念:像是麵包這種烘焙類的東西味道最佳,復烤一下之後無論是香氣還是口味都基本與剛出爐的沒有太大差別,香腸和培根同理。所以,這也是場中最受歡迎的品類,機器人已經把空盤端下來補了兩次貨。但其他的東西味道只能算是尚可,不難吃而已,畢竟是統一調味、集中規模化製造的東西,不能要求太多。而和新鮮出爐的相比,差異最大的就是粉面類,本來調味就一般,再加上冷凍又加熱,麵條的口感大打折扣。

虞魚默默的把對午餐和晚餐的期待值調低了一半,她估計水平也和早餐差不太多——果不其然,除了大概百分之二十的菜品可以稱得上不錯之外,其餘的菜色口味都中規中矩。

並非她對成品菜抱有偏見,它有它的好,非常適合食堂和大眾餐飲,可以保證每一家店的出品都穩定和味道如一,這一點她是承認的。只是,她從小到大接觸的都是高階飲食,一直以來確定的原則就是不碰成品菜,現場點菜現場炒制。在她曾經工作過的幾家餐廳,很多製造複雜的菜色還需要提前一天甚至好幾天預定。所以,這種少了鍋氣的菜,而且還只是食堂菜的水平,對於虞魚這樣口味挑剔的專業廚師來說,可以理解但內心無法真正接受。

虞魚不期然的想起了自己的師叔虞卿池,他是最樂於擁抱變化的一個人,他當時很看好連鎖餐廳的中央廚房制,認為這會成為日後大眾餐飲行業的主流,非常的有遠見。他覺得隨著保鮮儲存技術的不斷發展,往後的成品菜風味只會變得越來越好。

她在心裡默默的說道:“師叔,我早就和你說了,這東西只會變得越來越難吃,你還不信。”

雖然這大機率是因為和古地球時期相比,如今餐飲行業本身水平就不行,和技術倒是沒有太大的關係。

這一天的工作堪稱輕鬆,虞魚晚上八點多就回到了自己的艙房。餐廳其實還提供宵夜,但採取的是輪流值班的形式,前十天值班的是阮勝明。

一推開門,她的室友已經在了。

“你好,你就是虞魚?”高大又豐滿的室友給了她一個熱情的擁抱,讓虞魚都有點沒反應過來,“我叫樂蒂,希望這一個月我們能相處愉快。”

虞魚從她軟乎乎的胸脯裡抬起頭來,有點暈乎乎的,“你好。”

真是......美好的歡迎儀式。

樂蒂高大健美,她是個很熱情開朗的女孩子,大大咧咧,情緒飽滿,從虞魚回來後她的嘴巴就沒停過,十分鐘後就已經相熟到叫虞魚“親愛的”,而且態度非常的自然。虞魚自己不是這種性格,但她很喜歡和這種性格的人相處,輕鬆不累,能量場似乎都變得更加樂觀積極。

看來這次的旅程應該會挺愉快的,她心想。

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