古禮！
拜師禮！
白清咳嗽了一聲，這些似乎都沒有。
傳統的拜師禮，莊重至極。首先，要拜祖師爺；接著拜見老師，三叩首，跪獻出偷師帖子；接著似乎訓話，宣佈一些規矩。師者如父，對老師的尊敬，要好似父母一般。
只是這些白清，都是沒有經過。
“毛主席說了，要破四舊，破掉舊禮儀！”老爺子開口解圍道：“古代時，上跪老天爺，感謝老天爺保佑；下跪地，感謝大地長出糧食。中間跪父母，跪祖宗，跪皇上，跪青天大老爺！”
“可那是封建社會，現在是社會主義時代，不信天不信地，只信馬克思，只信毛主席；不跪父母，兒子父母平等；也不跪祖宗，清明時祭祀祖宗，也只是鞠一躬；青天大老爺也不跪了，青天大老爺變成了人民公僕，哪有向人民公僕下跪的！“
“……至於那些也不講究了，他是我的關門弟子！“
咳咳咳！
徐南一臉無語。
在過去，老爺子信這一套，拜師禮莊重至極；怎麼現在，沒有了。
難道，這就是關門弟子的待遇。
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第40章徒弟出手，一個頂十個！
老爺子說著，也是尷尬不已。
絕學不輕傳，本來想要傳授本事，要祭拜祖師、三叩首等等，只是現在的年輕人膝蓋硬得很，從來不跪。
而小白又是資質出眾，若是不將絕活傳授出去，可能失傳了。
這年頭，人心浮躁，都是想著賺錢，想要靜心學習的，沒有幾個。
“爹，他行嗎？”徐南還是不相信。
“你那酒店，大廚也有幾個，算是高階廚師，可水平也就那樣，混弄外行還行一些；可是在內行眼中，不過如此！”老爺子說道：“老頭子的菜譜也給了你們了，你看你們那些大師傅，將菜做成那鳥樣，也夠丟人的！”
說著，說著，老爺子就是氣憤起來，恨鐵不成鋼。
對御廚而言，吃飯的本錢，無非是手中的絕活，還有手中的菜譜。菜譜，是經歷了上百年淬鍊，精簡出來的名菜，同樣的菜名，可是材料不同了，味道大大不同。
而在如今的時代，資訊交流密切，很多絕學外洩了。
老爺子漸漸也不在乎了。
只是兒子手下的那幾個大廚，手藝也太潮了。
“兒子，爹會坑其他人，會坑你嗎？”老爺子道：“你那幾個大廚，沒有做菜的天賦，都是十幾年苦熬出來的，簡直是廢材；而我這個徒弟，是廚師中的天才，沒有可比性。我這徒弟不出手則已，一出手，一個頂十個！”
“爹，我相信你！”
徐南點頭道。
“小師弟，美食節主要是……”坐在了一旁的椅子上，這位老總講述了起來。
美食節總是有各種名目，弘揚飲食文化，懷念歷史名人，有獎問答等等，看似名目眾多，其實主要是活躍氣氛。畢竟，這些年酒店的生意下降眼中，尤其在餐飲這一塊，生意蕭條的厲害。
在過去，官員公款吃喝，或是官員入住高檔酒店，又是商人宴請，總之林林總總的，生意很是火爆；
可是現在，國家反腐倡廉，打擊的厲害，國級官員，副國級官員，都是倒下了好幾個，嚇的很多貪官風聲鶴唳，正所謂是，不打勤，不打懶，專打不長眼。
哪怕過去是貪官，哪怕過去心黑心毒，現在也的裝作聖人的樣子。
沒有誰敢頂風作案。
國家命令規定，禁止官員出入高檔場所，奢侈消費。
立刻之間，酒店的生意下降了很多很多。
畢竟，酒店就是靠著這些“貴人”賺錢，至於遊客，散客，婚姻等等，又是能賺了多少錢。
生意蕭條，收入下降，很多酒店皆是存在這種現象，於是為了提升酒店收入，提升餐飲類收入，各個酒店、大型飯莊組合起來，召開這個美食節。
又是召開了美食比拼大賽。
而中國人，喜歡看熱鬧，透過熱鬧，而透過熱鬧，提升酒店營業額。
…………
交代完畢之後，徐南夫婦到了房中，休息去了。
“開酒店的，也不容易呀！”
白清想著，悠悠嘆息了一聲。
“這年頭，幹什麼也不容易，不過也好，打擊貪官！”老爺子笑道，“毛主席時代，那個敢