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雖然張偉以前並沒有焙過幾次肉，野炊貌似也就是和李慶龍他們一起進山，那次遇到狼群，一刀驚走嘯月天狼那嚴格來說，這也算是張偉的第二次獨自烤肉吧，其實，焙肉的秘訣也很簡單，只要手下不停，然後火不要太旺，以火頭不添到肉為準”至於這兩個條件，張偉到是很容易就做到。
烤肉架子的旁邊，張偉從堂屋內尋來了一把紅木椅子，坐了下來。把肉串好，兩隻手部停的來回旋轉著炭火上的肉串。其實，這個碳螃爐子是有自動功能的，只是，張偉此時也就是為了體驗一把燒焙的生活。自然不需要碳焙自動燒烤了。
如果在平常，不但手下不能停留。而且。還要不時的在肉上刷寫色拉油。當然，那都是焙一些無油的肉類。比如瘦肉，排骨等這些的時候，才需要大量的刷油。
刷油的目的不外乎是為了能夠使噴灑上面的調料粘在肉上，這樣有助於調料入味。還有一個就是不至於使肉被焙當然。此地無油。亦無調料。張偉所需要做的事情就走兩隻手不停的旋轉著這碳焙架子上的肉串。使肉串能夠受圓讀最斬罩節就選泡韌巴聯田弛咀姍小慌芥全熱均勻，不至於烤的某一個地方出現焦糊。而另一邊卻還是生肉的情況發生。
第五百三十七章
第五百三十七 章張偉倆手閒著，左右開工。一會轉動一下前腿的那根肉籤。一會轉動一下小排的肉籤，忙的不亦樂乎。不過，卻也其樂融融。自己動手，總能體會到其中的那份樂趣。就算是神仙，也不例外。
倒是小黑炭。張偉的雙手在不停的轉動著。這個小東西的四肢也是不停的在地板上走動著。終於，看的張偉不耐，喝停了這個嘴饞的小東西。
如此，張偉的雙手又忙碌了十來分鐘。那烤肉架子上的肉也全部都變成了金黃色，肥厚的油脂也被煉的滴滴的往下滴。滴到下面的木炭上。被燒的滋啦啦的直冒煙。而那煙氣之中的油脂香味和著淡淡的薄荷清香，更是引人食慾，而最喜歡吃肉的張偉那喉結也不時的上下蠕動一下。看那情況，也並不比小黑炭好上多少。
這些煉肉，沒有放鹽巴，也沒有放增味的放然，更沒有放其他的香辛料，但是，瀰漫的最純的肉香卻比那些放了調料的焙肉更加的吸引人的食慾。
炭燒架上的焙肉是又光滑亮，簡直是金光燦燦般的吸引著張偉和小黑炭的食慾。如此，又過了十來分鐘。張偉這肉，也焙了將近三刻鐘了。
“應該熟了吧。”
張偉看著那架子上的焙肉，這已經是自言自語的說了第五次了。雖然張偉這是第二次烤肉，也說不上有啥經驗，可是。仙人的變態休質讓他來回反動焙肉架上的肉串近三刻鐘，卻絲毫沒有任何的不適感覺。如果換做常人，估計那手腕早就痠痛麻木的反轉不動了。
可知道反轉這個動作基本上都是靠著腕部運作。而且。這焙肉架上上的肉塊也都不最大的兩今後腿估計六七斤重，可想而知，如果讓一般人連續的反動三刻鐘不停。那簡直就是個艱鉅的任務。
但是，更艱鉅的任務卻是如同小黑炭現在這般：明明那香嘖嘖的焙肉就在眼前，明明那焙肉都已經焙的金黃，香的流油。而主人卻偏偏說肉不熟，不能吃。明明知道小黑炭已經吃了幾千年的生肉都沒問題。何況這已經持熟了的肉。還是明明知道小黑炭喜歡吃肉，現在忍的也辛苦，卻硬是不讓吃。
無奈。小黑炭也只有望焙肉而興嘆。聞香味而流涎成河。
其實。張偉也早就想吃了，最主要的是一個沒有經驗，怕持不熟。然後再拿回到架子上重新焙過，那就更加的饞人了。
“應該好了吧。”
張偉那喉頭蠕動的速度是越來越快。而且口水分泌貌似也越來越多。幾乎都快讓他吞嚥不及。流了出來了。
“汪汪，汪汪汪”汪汪”聽到張偉再次的自言自語，黑炭也焦急的叫著，催促著張偉。那叫聲裡的意思不外乎就是：”
主人，看看都成這樣了，也都這麼香了，熟了。再焙就焦了。我們開始吃吧。”
淚韌巴 鞏凹弛廣告少，更赫由小慌更多面對如此誘惑，小黑炭也就走在張偉面前強忍住沒有躥上去叼上一塊先啃著。要是在以前的十萬大山有如此烤肉。估計它說什麼也都是要吃的。
張偉停下手裡轉動的焙肉然後熄滅爐子裡的炭火。貌似，張偉那上下蠕動的喉頭，也不得不使得他停止了燒焙。畢竟，按照常規，這應該是已經焙熟了。可是。