了四肢和頭部還在相連著外。
這個時候。用刀切掉連著皮毛的部分。一張完整的狼皮就處理下來了整理好這些。然後就可以開腹去除所有的內臟。再用溪水沖洗乾淨。按照肉類分害開來就可以了。在處理狼內臟的時候一定要注意。狼心劇毒。絕對不能食用的。
其實。狼心和狗肺都是劇毒之物。不然。世人怎麼又“狼心狗肺”一說呢。動物的內臟。基本上都有一個是含有毒素的器官存在。只是沒有狼心狗肺這麼厲害罷了。而且。如果是食用這兩種器髒中毒。一般是無解藥可救的。就是說必死無疑。
李慶龍扒皮清內臟。葉冷把肉剖開然後歸類，倆人到也算是配，合無間了。沒有多大會的功大。大家都清理完畢。其中。都沒有張偉清理起來速度最快。
張偉手裡倒提著那個大野豬腿。然後用寶刀一劃拉。把豬皮主開。再在野豬小腿。靠近豬蹄的部位用寶刀把野豬皮環切成橫切面。使上下部分完全隔離開。這個時候。張偉一手攥住野豬蹄子。另一隻手提著寶刀把下面的野豬皮縱向劃開幾道。最後。一手抓著野豬蹄了。另一隻手拽住一塊野豬皮。使勁一拉。一下了就連毛帶皮的份分離了骨肉。如此幾下。原來還黑不溜秋髒不拉嘰的野豬股不大一會的功大就變的乾乾淨淨的瘦豬肉張偉如此做法。也只有他那變態的腕力和手勁才能行的通。換個旁人。先不說他能不能拉動野豬皮。就是五六十斤的野豬腿。