起郭棗兒，身上更多的是負擔。
許是他的尷尬被大家都察覺到了，陳波於是救場道：“李教授，我想請教一下古生菌的問題。”
李凌說道：“不敢當，不敢當，陳主管，您叫我小李就得了。”
他這話，頓時引來胡明光的贊同，他說道：“是啊，是啊，你就叫他老陳，叫我老胡就得了，那些東西聽多了彆扭。”
胡明光的隨和讓李凌感到很舒服，點頭表示答應。
陳波正了正衣領，忽然從剛才舒緩的氣氛當中轉變出來，認真地問道：“李，小李啊，你那篇文章裡提到古生菌都是在一些極端生長環境裡存在對吧？你研究的是嗜鹽古生菌，那現在還有沒有嗜熱的存在？”
李凌心想這個陳波還真看了自己的文章，看他一本正經，李凌也不禁坐直了身體，回答道：“有的。現在保留下來的古生菌和現在的微生物有很大的區別，一般現在微生物無法存活的條件下，它們反而可以。像什麼嗜熱、嗜冷、嗜酸、嗜鹼和嗜鹽等等，你說的嗜熱，就存在不少，主要是在火山口周圍。”
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陳波點點頭，面露喜色：“那就太好了，那我們這個設想說不定可以啊！”他說著望向胡明光。
李凌不知他們所說的設想是什麼，臉上現出疑惑，胡明光努努嘴，對陳波說道：“你趕緊把設想給小李說說啊。”
陳波答應著，迫不及待就跟李凌解釋起來：“小李啊，是這樣的。你知道，現在每一家做｜乳製品的，很大一部分都在做｜乳酸製品，主要是那些發酵｜乳有比較多的營養成分，什麼｜乳糖、蛋白質那些都比一般的牛｜乳含量要多，當然，最重要的是含有｜乳酸菌，誰讓人們現在都比較注重健康。”
李凌點點頭，忍不住“賣弄”道：“這倒是，人體腸道里面的細菌不少，｜乳酸菌主要是維持那些菌群平衡的。現在好像還在牛奶裡新增雙歧桿菌，這一類細菌都屬於益生菌，多喝含有這類嗜酸｜乳桿菌、雙歧桿菌對人體確實有好處。”
陳波聽李凌說完，提出問題所在：“的確，這是有好處，但｜乳酸菌的關鍵一點是耐不了高溫，溫度稍高就失活了，可是新鮮的牛奶裡含有的有害物質也不少啊，如果新增了｜乳酸菌，就不能加熱，不加熱又不能除掉其他的有害細菌。”
“那就把牛奶加熱以後再新增不就好了？”李凌皺了皺眉頭說道。
“是，一般的技術都是這樣做的。可是煮過的牛奶一定要新增各種化學試劑才能進行發酵。”陳波說道，“何況，現在越來越多的人都想自己在家裡煮比較新鮮的牛奶，我們公司也想往這種方向發展，畢竟，人們已經意識到那種新增了特別多的防腐劑的牛奶營養成分並不高，說實話，那都是水貨。這種包裝奶都是把經過高溫消毒過的牛奶製成粉末，或者兌水，發酵做的，營養實在談不上。我們考察的一般的新鮮牛奶場做的酸奶，是直接擠出來就開始發酵了，這個衛生上實在無法保證，吃這種酸奶的害處肯定比益處多。”陳波滔滔不絕的說著，在李凌聽來是聽懂了意思，但覺得有些條理不清。估計他有些激動或者搞研究久了，話說得不夠利索。（ps：此處涉及到的｜乳業工藝純屬花花猜想的，請勿對號入座。）
李凌一直給陳波眼神，表示自己在認真地聽著。當他說完一大段，馬上表示自己的觀點：“聽你說來，這確實是一個問題。要是酸奶也可以加熱煮沸再食用就沒有這個問題了。”他張大口，好像明白了陳波想說什麼。
陳波看李凌的表情，也跟著拍起大腿，興奮道：“對了！就是這樣。我一直就想著要是｜乳酸菌也能耐高溫，那不就把所有問題解決了？我在看了您的文章以後受了點啟發，你說要是把｜乳酸菌改造成古生菌那樣，這可是個偉大的發明啊。”他說得好像自己要得諾貝爾獎一般。
胡明光在兩人說話的時候，一直和丁嘉在旁邊靜靜地聽著，現在他終於按捺不住，問李凌道：“這個可不可能？”
李凌不禁為陳波的想法而喝彩，怎麼自己研究古生菌這麼久，就一直在研究，沒有想過和現實生活緊密聯絡起來呢。他暗暗佩服著，在眾人期待的眼光中，凝重地說道：“其實，這個倒不是不可能。原則上，假如我們把一種嗜熱古生菌裡掌控溫度資訊的基因片段給切片出來，然後整合到｜乳酸菌的DNA上，讓｜乳酸菌來表達，照道理，就可以耐高溫了。”
“是嘛？”胡明光眼裡露出巨大的色彩，倘若他拿到這樣一種｜乳酸製品，相信不出一年就能完全壟斷國內的｜乳業市場