彆扭,心想幾位大佬先一窩蜂的過來莫名其妙的問話,然後什麼也不交待,面對這小胖子,我怎麼做才好。
腦中電轉,王通也不知道如何做,最後索性咬牙,既然不點破,那就當不點破的對待,臉上堆起笑容,上前說道:“這大冷天的,兩位先喝碗熱湯,三兒,快端上來,記得加點胡椒……”
兩碗熱氣騰騰的羊骨湯放在桌上,湯色雪白,看著熬煮的火候已經足夠,冷天喝熱湯那是格外熨帖的事情。
儘管那小胖子不愉快,可還是忍不住拿起調羹喝了一口,喝下之後,眉頭一挑,臉上露出了驚訝的神色,盯著王通問道:“這湯居然這麼鮮,怎麼做的?”
邊上的張誠聽小胖子驚詫,也忍不住喝了口,他的反應也是驚愕,忍不住把詫異的目光投向王通。
有這麼一出,方才店裡的略微壓抑的氣氛緩解不少,張誠又喝了口,抿抿嘴,分辨說道:“醋和胡椒加上羊骨的滋味,好味道都是煮出來了,可這麼鮮怎麼做的,就連御膳……那裡。”
話打了個磕絆,總算把御膳房幾個字吞了下去,小胖子聽到這個臉色又陰沉了下,王通只作未見,笑著解釋說道:“羊骨不要剔的太乾淨,臨到快要煮開的時候,丟下去一尾煎熟的魚,沒有腥味,卻鮮味都提出來了。”
現代時候,王通在孤兒院談不上什麼好日子,工作後生活改善,除卻工作應酬之外又不喜歡外出玩樂,在家的休閒也就是吃上做做文章。
未必有多好的廚藝,不過卻看過聽過許多東西,在美味館也有廚子,就按照王通的指揮做起來。
這做湯放魚來調味的法子來自廣東,是煲湯時候的最基本技巧,王通今日也嘗試了下,效果不錯。
那張誠聽的點頭,小胖子懵懂了片刻,卻眼睛發亮的拍了下桌子,激動的說道:“羊骨的羊和魚字在一起,不就是個鮮字嗎?”
剛才有點陰鬱