東。
｛19｝ 自漢朝以來，中國的王朝都從西北方向大量引進“外國”的高頭大馬。五代以後，西方駿馬的種類逐漸罕見。元、明時代，隨著蒙古矮種馬的大量使用，西方大馬的種系基本絕跡。
七 “丈夫一生不負身”（1）
“丈夫一生不負身！”這句話，是我祖珽的座右銘，也是我的人生信條。
我的父親祖瑩，魏朝護軍將軍。雖出身軍將世家，我自幼酷愛讀書，作文行筆，辭藻遒逸，文采飛揚。
我的文章，在魏朝早為世人所推重，大名鼎鼎。魏朝在全國範圍內招納士人，我對策高第，得為朝廷秘書郎。後來，我任尚書儀曹郎中，掌管魏國的朝廷禮儀。
我之所以能得到當時的當朝大丞相高歡注意，起因是我受冀州刺史万俟受洛所託，為他捉刀撰寫《清德頌》呈遞朝廷。這篇文章，典麗華雅，廣為傳頌。大丞相高歡當時覽之歡喜，每每對隨員嘆美。而後，大丞相的世子，也就是日後追諡為大齊文襄帝的高澄，對我也欣賞有加。他做幷州刺史時，就委任我在他手下當官，為開府倉曹參軍。
一次，霸府議事。大丞相高歡在行帳中當面囑咐我三十六件軍國大事。我站立聆聽，憑記憶印在腦中。出帳後，我濡墨展紙，把剛才所記一一書寫，竟然沒有一條漏失。
這次表現，是我才能的一次大顯露。從此，朝中同僚們，全都對我另眼看待。
而後，大丞相做主，遠嫁魏朝的蘭陵公主與蠕蠕，組成聯盟。京城朝臣大會，集體為蘭陵公主送別。大文豪魏收①作《出塞》、《公主遠嫁詩》，格調悠遠，情思幽怨。當場的官員，只有搖頭晃腦的份兒，只有我一個人，能夠捷思弄筆，作詩相和。當時詩詞，感動眾人，廣為傳詠。
文采風流，幹吏能才，我確實出足了風頭。
我這個人，天性聰明。天下事，對我來講，就沒有什麼可成為難的。除了能寫一手文章之外、賦得一手好詩詞以外，我還善解音律，精通四夷語言。至於陰陽占卦，易經卜筮，我更是無所不通。而醫藥之術，我也尤其擅長。
文宣帝高洋、孝昭帝高演在位時期，我已經能夠覺察出，當今皇帝即昔日的長廣王高湛，英明果決，不同凡響。對於我來說，他這個人，肯定是奇貨可居！
只要心中認定一個人，我肯定會深相結納。我和他定交的初始，源於一次我到長廣王府第，呈現給他一幅以西域所產胡桃油為塗料所作的佛畫。
獻畫的同時，我低聲對長廣王高湛說：“殿下有超出常人的富貴骨法。昨晚，我夢見殿下您乘巨龍飛昇！”
長廣王心領神會，即時大喜。他低聲對我說：“如果老兄的夢境得實，我一定讓您得到榮華富貴！”
我確實佩服我自己的眼力。果然，長廣王高湛在孝昭帝崩後，正大光明遵遺命，得為大齊皇帝。
投桃報李。新皇帝登基後，馬上擢拜我為中書侍郎。
可惜的是，我得意忘形，不知韜晦。新帝繼位第九天，我與皇帝、和士開三人，在皇宮後園宴樂。我彈琵琶的時候，竟然讓和士開和大人為我和皇帝做胡舞。別說，和大人飛旋的胡舞和我精妙的琵琶，讓皇帝看得手舞足蹈，他當時就賞給我和和大人每人錦綺百匹。
但是，我走後，不知道和士開又給皇帝說了些什麼。轉天，我就被外放為安德太守。
幸虧天佑我曹。不久，皇帝回心轉意，我又得返歸京城。大概我的文采不可或缺，皇帝把我召回朝，委任我為太常少卿、散騎常侍，專管詔誥的起草與釋出。
吃了這次陰虧，我不得不提防和士開這個小人。
聽與我相善的宮中宦者講，皇帝昨晚食滯，不思飲食。為此，我特意用遼東赤粱做了粥糜，入宮前來進獻。
我本人酷愛美食，曾經悉心研讀過晉朝何曾的《食疏》、魏朝崔浩的《食經》以及南朝虞琮的《食珍錄》，等等。特別是崔浩的九卷《食經》，博採眾長。而且，他所記載的食物皆是北地所產，大為我所擅長。我百般研讀，仔細驗證，最終能集其大成，製造出獨特的祖氏食饌風味。而虞琮所記，多為南朝食物。我最愛做的一道菜，是他首創的“渾羊設”。製法是，用五味禽肉放置於肥鵝肚中蒸熟，然後，再把肥鵝放置於一隻全羊內烤熟。此道菜餚，汁流味溢，鮮美異常。
除此以外，我還擁有虞琮獨門的“醒酒鯖酢方”。據說這個秘菜，南朝的齊武帝最為喜歡，他多次向虞琮索要製造秘方，均被拒絕。而我，竟然能從一個南朝俘虜口中得到這個