第424部分(1 / 4)

小說:小地主 作者:炒作

次圍獵,才有現在的規模,不能毀在咱們手裡啊。”

尼格來拍著胸脯“胖子大哥你放心,這肯定是最後一次一”說到這,手裡的弓箭又抬起來,嗖得一箭射出。胖子剛要瞪眼睛,看到草窠裡面躥出一隻兔子,蹦醚兩下,然後倒在地上,肚子上插著一支利箭。

胖子長吁一口氣:“好箭法,兔子啥的倒是可以射,不過只能限定在這片林子裡面。”

大夥一聽,嘴裡都興奮地嚯嚯幾聲,然後四散。胖子急得直跺腳:“現在先彆著忙啊,等遊客來了的一”

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第七百一十一章 花臉素

第七百一十一章花臉素

訓了傍晚,山上幹活的人數才弄”四斤一獵人抬著大野哦。”外幾個手裡拎著野兔。而博山樺則棄著一隻抱子,從遠處看,他長著倆抱子腦袋。

回到木刻楞,準備在這收拾大野豬,奇奇正好領著笨笨它們在這呢。看到那些獵人唱著歌下山,胖胖撒腿就往村裡跑。

獵人們網來的時候,差點把胖胖圍攻,而且這些人身上透漏出來的氣息,叫它也感覺很不舒服,所以一直都敬而遠之。

“我們回來嘍 ”尼格來老遠就吆喝,有點凱旋而歸的意思。

婦女老人們都迎出來,獵手是他們族裡最受人最經的職業。

然後就開始收拾獵物,錄皮剔肉,個個都是好手,內臟啥的,直接扔給獵狗,鍋裡燒上水,一條子一條子的野豬肉扔到裡面,不大一會。就香氣四溢,把胖胖又勾回來。在遠處直轉圈。

剩下的肉都切成長條,腔制或者風乾,獸皮也簡單處理一下之後,掛在木刻楞的外面。忙活完了,大夥都說:“這樣才有一點獵人村的意思。”

而那頭抱子則由博山樺處理。抱子頭整個割下來,留著做帽子,開啟內臟之後,把抱子的肝腎先取出來,

“趁熱乎生嘗這個!”博山樺把抱子肝切成一條一條的,端到大夥面前。卑溫克人和鄂倫春人都直接拿起來塞到嘴裡,吃得很是香甜。

胖子雖然號稱吃客,但是也沒這麼吃過,先挑了一個最小塊的放進嘴裡。抱子的肝臟很是細膩,開始稍稍有些腥氣,不過越嚼越是鮮美。

“這個還不是最好的,要是精子的肝臟,那才叫美味呢。”博山樺舔舔嘴角的血筋,頗有點茹毛飲血的架勢。然後又見他把抱子的肚子清洗乾淨,裡面放上水,把切成碎塊的抱子肉放到裡面,再吊到火堆上燒。

這是鄂倫春族獨特的一種吃法。名叫“吊燒”。等外面的肚子燒焦了,裡面的水也開了,抱子肉也到了七八分熟,拿下來之後,裡面放點野蔥或者柳蒿芽,就可以吃了。

剩下的抱子肉則放到鍋裡煮。跟蒙古族的手把肉差不多,就放點鹽或者野蔥就成,或者乾脆吃的時候蘸。要是作料多了,反倒會沖淡肉味。

鍋裡的肉翻了幾個開,然後就撈出來。胖子抓了一塊肉骨頭,撕下一條肉,裡面多少還帶著點血筋呢。反正剛才連生的肝都吃了,索性瞧了點鹽花,放到嘴裡一嚼,果然鮮嫩,那些用各種調料爆出來的熟食之類,不可同日而語。

少數民族的飲食,因地制宜。各具特色,雖然不講究形色,但是卻別有一番返璞歸真的味道。

胖胖終於忍受不住美味的誘惑,也晃悠過來,奇奇遞給它一大塊抱子肉,樂顛顛叼著跑了。棕熊屬於雜食,所以也吃肉。

吊燒的抱子肉也好了,胖子嚐了一塊,味道又跟煮的有所區別。博山樺今個過了打獵的癮,所以顯得特別興奮:“胖子啊,俺們以前還有一種更特別的吃法,當然現在早都不用了。”

對於飲食之道,胖子最喜歡聽。於是問道:“啥做法啊,說來長長見識?。

博山樺撕了一口抱子肉:“早年間俺們鄂倫春人沒有鍋啥的,不能煮肉,就把石頭子燒紅了,扔到木桶裡面,桶裡裝著水和小肉塊,石頭子扔多了,桶裡的水開了,肉也熟了,這叫淬渝肉。”

胖子聽完了抓抓後腦勺:“還真是頭一回聽說,等咱們山莊開業了,也把這個恢復一下。現在的遊客不在乎吃啥,就圖吃個新鮮。”

說話間,野豬肉也煮好了,裡面放著曬乾的柳蒿芽。大夥大碗喝酒,大塊吃肉,倒也別有一番風味。

最後,胖子喝得醉醺醺的,被奇奇拉著回家,然後叫笨笨它們把他弄到床上。大辮子現在已經七八個月了,挺著個大肚子,奇奇擔心胖子喝酒睡覺不老實,扔上去胳膊大腿啥的,那就壞了。

連忙活了十多天,狩獵場

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