賺得多啊。”店主說，“而且客人喜歡啊，只要是客人需要的，我們就應該提供。你看四川人家，別說生猛海鮮，魚翅鮑魚都在選單上，還有鵝肝，松茸，牛排和壽司呢。”
這麼一說黃文斌也想了起來，那些東西果然在四川人家的選單上，統統都貴的要死。一小塊所謂的牛排，要價588塊。也不知道有誰會這麼無聊在川菜館子吃牛排，反正黃文斌是沒吃過。所謂上樑不正下樑歪，說的就是這種情況了吧。整天琢磨這些歪門邪道，難怪生意不好。
“你還是好好做你的川菜吧。”黃文斌說。
“川菜我當然很拿手，不過生猛海鮮也不差啊。廚師的技法都是相通的，我做的海鮮，粵菜廚子都說好呢。”店主說，“你等等，我這就做出來給你看！”說著急急忙忙跑進了廚房，不一會兒拿了一碟炒魷魚出來。
黃文斌遲了一點，味道果然不錯，魷魚花刀切得很好，全都成了卷，很入味，海鮮味道恰到好處，不過比起水煮魚來，總覺得差了一點，不是很正宗……可能是因為還帶著一點點麻辣的味道吧。“還不錯。”黃文斌說，總比一般的小餐館強。
“我沒騙你吧！論廚藝，我可不會輸給誰。”店主得意的說，但是看看自己這破敗的餐館，又嘆了口氣，“可說起開飯店賺錢，我可就不行了啊。”
“只要手藝好，始終能做出來的。”黃文斌說。
這時候新聞播完了，到了新聞追蹤的環節，白薇那熟悉的面孔出現在螢幕上，“大家好，今天我們收到市民爆料，我們市出現了最美女教師！這究竟是怎麼回事呢？今天我們就為您追蹤真相。”
雖然已經看過了，不過這是精修的版本，在細節上頗有些不同，而且剪輯得更加精緻，更是增添了不少笑果，黃文斌看著幾次笑出來。店主卻看得十分認真，“哇，這個肖蕾真厲害，年紀輕輕的，不但做了行政總廚，現在還成了大學講師呢。”
“我看她的廚藝比你差遠了。”黃文斌說。肖蕾也就是做包子特別好吃，其他的菜平平而已，和專業廚師沒法子比，當然更加比不上這個店主。
“不會啊，我去吃過碩士包子，真的很好吃。”店主看得津津有味，“而且人家西施包子鋪，分店開了一家又一家，經營能力可真是強。特別是飛龍購物中心那裡的分店，聽說一天就能賺好幾萬呢。我要是也有這麼厲害就好了，不求開分店，只要有一家店能比得上人家分龍購物中心那店，我就心滿意足了。”
“那是天時地利人和，缺一不可，很難複製，你看西施包子鋪也就只有那麼一家店這麼好，其他的店都差遠了。”黃文斌說。
“能有一家就是本事。”店主說，“咦，肖蕾在教育中心教餐飲啊！”
黃文斌一看，節目正進行到肖蕾教學的部分，她在電視上笑容可掬，介紹著自己，“想要創業的人很多，其中很大一部分都是想做餐飲。可惜絕大多數都失敗了，因為餐飲業雖然門欄不高，但裡面要注意的事也不少。怎麼辦理執照，怎麼尋找合適的店址，怎麼僱傭合用的廚師和幫工，怎麼吸引第一批顧客，怎麼做宣傳，怎麼尋找客戶群，怎麼維持店鋪的新鮮感，乃至擴大經營，成為一間成功的餐飲店鋪。”
“說得真是太好了！”店主很激動，“兄弟，你要幫我報名啊！”
“報名？”黃文斌一時還沒反應過來，“報什麼名？”
“報名去讀肖蕾肖老師的課程啊！能教怎麼做成功的餐飲店鋪呢！”店長說。
“這個啊……”黃文斌哭笑不得，“我覺得讀了可能也沒什麼用。”
“怎麼會沒用呢，西施包子鋪多成功啊！”店主說，“肖老師出來講課，肯定是經驗之談，我一定要聽。兄弟你幫我報名啊……是不是已經開課了，我錯過了時間？旁聽也沒關係的，我照樣交學費。”
“你聽我說，這個餐飲課呢，不是學校的正式課程。”黃文斌也不想人家白白花時間和精力，“就算畢業了，也拿不到省城大學的畢業證，讀來沒用。”
“要畢業證幹什麼啊，又不是剛畢業想要找工作。真要找工作，我這名字拿出去，不比畢業證好啊。”店主說，“我是真的想學怎麼開店。兄弟你可一定要幫我，要是不幫我……我就自己跑過去，反正你們教育中心開啟門做生意，不可能有錢都不賺吧。”