之器。應該是指用的好的人,自然能形成一種道,也就是茶道,用的不好的人,只能稱之為是用具。”
晉觀點頭,道,“這是最基本的,茶道的內涵,不僅是指茶法茶器,更是指具象中的道德、美學、哲學的理念,所謂茶道即人道,茶事極重德行,一個沒有德行的人,用再好的工具也無法品嚐其中的真意,其便無法形成道,形而上者領悟到茶道,透過茶道去理解人道,形而下者,只會使用工具,卻無法將器物變成一種真理。”
晉觀這麼一說,葉路豁然開朗,笑著點點頭,道,“我懂了,謝謝您的指點。”
晉觀從容不迫問道,“你對茶很感興趣?”
葉路眯著眼睛點點頭,把書抱在懷中,道,“茶很有意思,雖然很多地方都不明白,但有時候看著,就會覺得心特別的靜。”
“你摸過茶葉嗎?”
葉路搖搖頭,道,“那個沒有。”
晉觀站起來,道,“跟我來看看。”
葉路跟在晉觀的後面,離開書房。
晉觀開啟隔著書房三個房間的屋子,裡面乾燥而陰冷。
裡面整整齊齊的擺放著許許多多的珍貴的瓷器,大多數都是各式花朵的白底瓷罐。
晉觀開啟一個蓋子,露出放在裡面的綠色捲曲的乾燥茶葉,道,“你摸摸。”
葉路看了晉觀一會兒,在他贊同的眼神下拿過一個白色的小勺子,挖出一點,倒在手上,細細的觀察,條索緊結,蜷曲似螺,邊沿上一層均勻的細白絨毛。
“碧螺飛翠太湖美,新雨吟香雲水閒。”
葉路口中念道,“銅絲條,螺旋形,渾身毛,花香果味,鮮爽生津,這是碧螺春吧。”
他的眼睛亮晶晶的看著晉觀,像是一個要得到認可和讚揚的孩子。
晉觀泰然自若的點點頭。
葉路的雙眼立刻像是彎月牙般,笑盈盈的看著手中的茶葉,道,“真可愛。”
晉觀在他的背後也笑了,這是第二個在他面前說茶葉可愛的人,第一個孩子已經長大成人,並且現在遠在國外,就是他的大徒弟楚江寒。
晉觀問道,“要泡一杯嗎?”
葉路連連點頭,道,“當然好了。”
不過他又很可惜道,“可是我不會泡。”
晉觀道,“我泡給你看。”
這當然是最好的,葉路屁顛屁顛的跟在晉觀的背後。
兩個人去了茶室,茶室裡面是晉觀煮茶或者是觀茶的地方,擺放著眾多的茶具。
對著一張小方桌而坐,上面已經放了一套紫砂壺的茶具,這套紫砂壺可能是用的時間長了,已經散發著溫潤如玉的光澤度。
除了茶盞和茶壺認識之外,其餘的一些茶具名稱都不認識,葉路睜大了眼睛,看著晉觀的動作。
晉觀清洗著茶具,突然問道,“知不知道怎麼保養紫砂壺?”
葉路愣了一下,道,“看了一些,但具體應該怎麼做不清楚。”
“紫砂壺是要保養的,將壺與壺具分開,然後倒入此壺用來泡的茶葉,放在一個盛滿水的容器內,水要淹沒整個壺,一起小火溫煮,大約一個小時,滅火,讓壺在水中自然冷卻,放置一天,次日,取出壺,用清水洗滌。然後再重複一次,到第二天,用熱水洗滌,這樣才方是紫砂壺的保養之道。”
葉路表示理解的點頭。
“茶具也是有自己的意識,當你珍惜以對時,他們就會回報多少感情給你。”
葉路是第一次聽到這種言論,好奇問道,“意識?”
“萬物皆有靈,更何況還是長期使用的珍愛之物。”
晉觀拿出來的茶葉是碧螺春,他道,“碧螺春這種茶屬於比較清揚的,應該是密度較高的壺來泡,但是我一向不喜歡按照慣例走,我個人愛好是用紫砂壺來泡碧螺春,我喜歡它能低沉下來,茶也是可以萬變的,如果按照古人賦予的方法,那麼就永遠都只能走老路,嘗不到新的味道。”
洞庭碧螺春乃茶中珍品,以“形美、色豔、香高、味醇”聞名中外。
晉觀的動作很快,而且很熟練,葉路還沒有看清楚的時候,晉觀已經泡製好了一杯碧螺春,那一連串的動作就令葉路眼花繚亂而驚心動魄,有種別樣的魄力美。
晉觀遞給他一杯茶,道,“請用。”
葉路拿著那個小小的杯子,驚歎之餘對晉觀的手藝更加敬佩。
聞著香氣,飲其味,頭酌色淡、幽香,還沒有感覺其內味;二