前一秒還在大上海人民飯店掌勺，這後一秒就……
夏商茫然地看著手中勺子：“掌勺掌勺，現在的確還是在掌勺，為毛這周圍……”
周圍變了，全變了！
這哪兒是人民飯店的後堂廚房？
“濃煙瀰漫的磚房，老垢沉積的土灶，旺火包圍的砂鍋……日了狗了！這是咋回事兒？”
夏商懵逼了，他明明記得自己是從京城辭職到上海，參加人民飯店的廚師招聘，咋一晃眼就到了這鳥不拉屎的地方？
幾秒過後，夏商注意到同一屋簷下還有幾個人，他們同樣端著勺子，同樣煲著砂鍋，一副正在煲湯的樣子。
一股不詳的感覺忽然就從夏商心底裡竄了出來，這些人的穿著要麼粗布麻衣要麼長衫大褂。
“怎麼是古人打扮？”
再一看自個兒！
“我艹！呀逼的不是穿越了吧？”
……
幾分鐘後，夏商終於認定了自己的想法。
真的是穿越了！
毫無徵兆，一切都來得莫名其妙。
換做常人，恐怕現在已經驚恐地大叫起來，但作為一名五星級大廚，最關鍵的品質就是膽大心細，善於思考。這時候，廚房裡養成的心性讓他壓住了內心的所有情緒，駐足期間默默地觀察周圍一切。
看來看去，最終確定是在一大戶的廚房中，周圍的人和自己一樣都是廚子，都在做菜。
可有一件事夏商看不明白，為毛房中所有人都在煲湯？聞這味兒好像也都是混著藥材的雞湯。
好幾個廚子都做一樣的菜？
這是為毛？
夏商擰著眉頭，因為不瞭解情況所以不敢輕舉妄動。
時間一分一秒地過去，夏商一直呆愣著。
也不知過了多久，身邊一人停了火，小心翼翼地起了砂鍋轉身往屋外走去，期間看了看夏商，又看了看夏商面前的砂鍋，嘴角一翹露出嗤笑之色。
夏商還處在茫然之中，畢竟這樣的事情非同小可，任何人都需要時間來消化。
又過了片刻，房中幾人陸續起鍋，也都端著砂鍋到了外面。
很快就只剩下夏商，一股焦糊味兒開始在房中瀰漫。
夏商吸了吸鼻子，猛地驚醒：“完了，面前的砂鍋都燒乾了！”
“裡面的小子，你好了沒有？”外面傳來了女子的聲音。
夏商雖不知是何情況，但一聽聲音該是叫自己和之前諸人一樣端著雞湯出去。
可是這雞湯……
夏商生活在一個廚子世家，七歲開始學藝，至今已有十一年，年紀不大，但在廚藝上已是小有所成，任何菜品只要靠鼻子聞一聞，成分手法都能猜個七七八八。
面前這一鍋雞湯算是徹底完了，不用揭開鍋蓋都能想到裡面是何種景象。
“裡面的小子在幹嘛？外面都能聞到糊味兒了！”
女子的聲音再次傳來，緊接著又是一陣鬨笑。
不管什麼情況，夏商也只有抱著這一鍋燒乾的雞湯走出了磚房。
外面是個三丈見方的大院，典型的古代富商的後宅，角落裡有幾間草舍，中央堆著乾草、柴火和雜物。
在夏商不遠處擺著一張大圓桌，之前的幾個廚子站在邊上，面前都放著各自的砂鍋。幾個廚子的對面是個姑娘，面前擺著一壺香茶，看模樣該剛過碧玉之年，看那穿著該是這府上丫鬟。不過那幾個廚子都很恭敬，在姑娘面前動也不動。
夏商抱著砂鍋站在一丈外，表情還是那樣茫然。
看著夏商，坐著的姑娘擰眉起身，不耐地朝夏商揮了揮手：“傻站著幹嘛？甭管做得咋樣，總要過來看看。”
夏商想了想，也在圓桌邊找了個座位站好。可是他這一過去，砂鍋裡散發著的焦糊味兒可把一桌人燻得夠嗆。身邊一人捏著鼻子抱怨道：“哎呀！這小哥，你是煲湯還是煉藥啊？你聞聞這味兒，怕是要煉出個金丹呢！”
“噗！”
此話一出，一桌人皆是忍俊不禁，笑過之後倒是少了幾分嫌棄之色。
姑娘搖了搖頭，示意大夥兒先安靜：“好了，不管菜品如何咱們都要按規則來，首先是本姑娘試吃，合格者可送往內院讓老夫人品嚐，最後由老夫人決定誰人留在賽家。按照順序盛湯吧。”
聽姑娘一說，夏商立即明白了當下情形。看來這家人是在招廚子，眼前幾人和自己都是來應聘的。
想到