！”
“值了！”
鏡頭各種特寫，配上明媚陽光，食材如同櫻花般熠熠生輝，彷彿精美藝術品讓人不忍動筷。
“今天的向付是明石鯛魚與鮪魚刺身。”女將送上菜餚，見攝像拍攝，忍不住介紹幾句，小雅翻譯道：“村田大廚將當季元素囊入此道料理之中，金目鯛表面經火烤後再配上真鯛，這個時候的真鯛被稱為櫻鯛，為本季魚中之王滋味妙不可言。”
看著碟子裡只有兩片，丁旭也是醉了，懷石料理無論到哪吃飽想都別想對不對？
肉質緊實口感極佳，搭配特製土佐醬油更清爽柔和，雖是簡單的生魚片料理，但是卻貴在一個鮮字。
按照女將的話說，鯛魚被釣上來之後，在水箱內擱置一晚直接送到店裡，用長針刺入鯛魚脊髓，破壞腦神經，延後僵化時間，只有這樣在身體還柔軟狀態下逐漸入味達到最佳味道。
針灸？
“每道菜都好漂亮。”旁邊圍觀的狗糰子喃喃自語道：“不捨得吃啊。”
“這才是美食的藝術。”文藝女詩詩最喜歡這種調調，嚮往道：“配合上漫天櫻花和京都美景。”
司南一翻白眼，難道只有我一個人感覺好貴嗎？
“小夥伴主菜開始嘍。”丁旭指著剛上桌的菜道：“蓋物！”
“若狹甘鯛的櫻花蒸！”
“將道明寺的幹糯米飯用水泡發後，用昆布柴魚高湯蒸熟並且混入鹽漬櫻花，製成似櫻花年糕的食材……”
“再將切成魚柳用清酒和鹽巴醃漬片刻，之後在甘鯛魚柳外面包裹上蒸過的糯米飯，上下分別裹上一片鹽漬櫻花葉而後入鍋再度清蒸使其甘鯛蒸熟……”
“最後在蒸熟的甘鯛上面，淋上昆布柴魚高湯製作的濃稠芡汁。”
“一塊巴掌大的魚肉折騰這麼長時間猜猜是什麼味道？”