眾人安頓好，丁旭品嚐著送來的抹茶和甜點，對鏡頭道：“不知道大家注意剛才細節沒？”
“這裡女侍服務時絕不會背對著你！”
“盛飯、遞物都不會遠遠地讓客人用手接，直接端到你身邊然後雙手奉上。”
“服務完退席時全程用跪姿跟你說謝謝，然後始終保持正面面對著你，半曲雙腿、供著上身慢慢後退直至離席。”
“是不是有點眼熟？”
“像不像古代面對皇帝的感覺？”
“請把尊貴打在公屏上！”
餃子狀的脆餅表面抹上糖霜，內芯填滿紅豆泥，入口的感覺甜而不膩，配以外脆裡嫩的口感……
吃半塊再啜半口抹茶，澀苦的茶香中和口中甜膩，這樣的搭配作為小食恰到好處。
突然門外傳來有節奏敲門聲，開啟門竟然是女將？
“這位就是六代目女將。”小雅介紹道：“餐前到各間客房行歡迎禮正是現任女將的責任。”
丁旭客氣打招呼，透過小雅跟已經年過百年的女將聊聊天，別的不說光老奶奶每天跪著給所有客人迎來送往就問國內還有誰？
能不能長點心！
價格並不便宜，對得起百年老字號名頭，但老宅的魅力就在於慢慢品味。整個氛圍是靜謐的，但因為有這麼細膩的服務，很奇妙地就讓一切變得親切美麗。
數百年歲月積累呈現著一種古雅的、宛若禪定般的悠悠從容之氣。而在這從容裡，雖看似簡約低調謙遜無華，只要徐徐定下心來，靜看左右便能一點點察覺不同之處。
柊即是桂花，圖案擺設無所不在，傳達出恬雅幽靜的氣息，是處讓人感到安心自在的旅館。不只出現在寢具與浴衣，還隱隱浮現在茶碗與飯碗等瀨戶陶器、以及置物箱和垃圾筒上。
清代梅瓶、明代香爐、甚至一張宋代不知名古畫……
低調的奢華！