每天或隔天採一次,到立夏前結束。”
“多一天少一天都不行!”
丁旭趕緊把四大花瓶叫過來,讓翁老三教如何採茶,原本想著不就是簡簡單單的事,沒想到竟然根本不是那回事。
特別是明前茶,嫩芽似蓮心,就算當地一個熟練採茶姑娘每天最多隻能採摘嫩芽十二兩?
一斤幹茶有三萬六千顆嫩芽!
“慢點!”
“手型不對!”
“這麼大力幹什麼!”
“這個還沒到時候!”
看著四大花瓶被老漢各種訓,丁旭也是無語,不愧是三百六十行,幹好什麼都不容易啊!
足足半個多小時,四大花瓶才基本入門,脫掉軍大衣,開始各種拍pose,大升格s採茶女。
“老爺子我問您個事?”胖虎突然湊到翁老三身邊,賤兮兮道:“您聽過處女茶沒?”
“聽說是古代皇帝喝點茶必須讓處子用嘴一個個咬下來是不是真的?”
“你是不是傻?”翁老三斜著眼看看胖虎,嘲笑道:“你看看這麼大一片茶田我家閨女咬多少年能弄完?”
胖虎:“……”
眾人鬨堂大笑,翁老三解釋道:“古代可能有,那也是為討好皇帝說的,跟茶沒什麼關係。”
“好茶只有兩個標準,一是品種和水土,第二是祖祖輩輩傳下來的手藝!”
“老漢我十二三歲開始學習手藝,技術高低對品質影響很大。傳統上西湖龍井是由女人採茶,男人負責炒茶。”
“抖、帶、擠、甩、挺、拓、磨、扣、壓、抓!”
“各家都有各家的絕活,每家炒出來的味道都不一樣,只有金邊綠葉才配叫我們翁家山產的獅峰龍井!”