李嘉誠爺爺一塊電視表用了幾十年。
來到市場最裡面的一棟小三層小樓，見到六十出頭的胡大廚，對方很熱情，領著往後院走，進門足足十幾個大水族箱，看著丁旭眼花繚亂。
“這是太平洋象拔蚌，女神蛤，看著又大又多肉的虹管，像不像大象的鼻子？”
老爺子很健談，見丁旭好奇，直接抓出一隻象拔蚌，兩扇殼一樣大，薄且脆，前端有鋸齒，水管真的很像一條肥大粗壯的肉管子。
“這東西採起來很麻煩，最值錢的就是這根粗壯的象鼻子，用一把小刀，貼著蚌殼的最邊緣入刀，小心將蚌殼和蚌身分割開。”
“然後去除內臟，用熱水將虹吸管汆燙片刻，輕鬆剝去外層粗皮，露出白嫩彈滑的肉。”
“冰水泡過直接做刺身，那口感……”
丁旭一聽，必須安排！
“看看這個海腚根子，用手一戳，嘿嘿嘿……”
大廚見丁旭爽快，又拿出一個海產，展示道：“肥嘟嘟的圓柱形，四周皺紋很細，數量多，感覺就像是有無數的小觸手，手指插入後小觸手便像是碰到獵物般開始纏繞和蠕動，彷彿想要把獵物吞入深處。”
丁旭看著眼前的進進出出，跟胖虎對視一眼，這種感覺難道是？
“咦？竟然有沙蟲？”小雅突然在旁邊驚喜道：“胡師傅，今天我們算是來對了吧？”
丁旭回頭，只見一大堆體長約十幾厘米，體表呈肉粉色，渾身光滑無毛，身上充滿網格狀花紋的東西蠕動著……
這是什麼鬼？