宜這般瞎弄，是歪打正著了，絲毫不懷疑那是有計劃的行為。
趙相宜聽後也放心，直誇讚方氏道：“奶奶做的東西真香”
方氏拍拍趙相宜的頭，拿了那一大盆原料渣子行至灶前：“一會還有更香的呢”
她一邊說著，一邊熱好了油鍋，極其大方地往鍋裡倒了不少豬油來熬製這些原料，趙相宜見了也格外滿意，心說若是用那些劣質油來弄的話，指不定會壞了味道，浪費原材料了……
當然，今日的製作過程也僅僅是個粗劣的流程，先試試這些東西湊在一起是否真能發揮很大的效用，如若製出的調味料真的鮮香可口，想必方氏會比自己更激動，更樂意於進一步地研發細緻優等的調味料。
趙相宜揮舞著小手拿著笨重的燒火鉗往灶里加柴火，火已被方氏燒旺，如今僅需小火即可，方氏見趙相宜這般做下來也不礙事累不著她的，便沒反對讓她燒柴火了。
鍋裡的油早熱得跳油星子了，方氏笑眯眯地往鍋裡撒了一勺鹽下去，定定油的熱性，不讓熱油四處亂濺，爾後便用鍋勺將大盆裡的原料渣子一勺一勺地慢慢放入了鍋裡，那些原材料一經來回煸炒，便立即散發出了一股子熟悉的香味，是茴香蒜末姜泥等等湊在一起的那種香味，當然，自是少不了方氏最後加上的那一股子辣味，他們南方人愛吃辣，以此祛溼，怎能少了這味鮮辣？
從下鍋到出鍋，約莫花了一刻鐘的樣子，因為過程中方氏還往鍋裡倒了些滷汁下去，待滷汁燒熱了慢慢收汁成了濃漿時，方氏才滿意地將那些醬汁給撈出了鍋，放在鼻前細細地聞了好一會，才是笑著道：“我以前怎麼就沒想到要用這些東西作調料呢？真真是白曬了這麼多年的藥草了。”
趙相宜聞香立馬放下了手裡的燒火鉗，蹭地一下站了起來衝方氏手裡的那一盤子醬料興奮道：“我嚐嚐，我嚐嚐”
方氏笑眯眯地拿了筷子來沾了一點給她，並叮囑道：“這不能吃多了，我怕這東西壞得快，所以多放了些鹽下去弄呢。你要是吃鹹了，屆時又要喝許多水，小心尿褲子。”
“我才不會尿褲子嘞，那都是弘仁哥做的事”趙相宜笑著哼哼了一句。
方氏想起趙弘仁這個孫子，不免搖頭嘆息，同樣都是自己的兒孫，趙相宜比趙弘仁小這麼多，晚上都不再尿床了，偏趙弘仁是個特殊的，晚上時時來尿不說，連帶著白天有時候憋不住了也會在抵達茅房前尿在自個的褲襠裡。
“真香好好吃嘞”趙相宜眯著一雙眼，用舌尖細細地品味著嘴裡彌留下來的那股子味道，與上輩子所吃過的一些鮮辣醬沒什麼太大的區別，不過是味道的輕重以及原料的加工處理上有些出入罷了。
沒想到方氏的手藝竟這麼好，這麼精湛了得
趙相宜趕忙豎起了自己的大拇指來：“奶奶真棒真的很好吃，中午就拿它來做菜吃吧，肯定饞死爹爹跟哥哥他們了”
原只是抱著試試看，橫豎閒著沒事做的態度來嘗試著瞎弄的，如今真做出了好東西來，可是高興壞了方氏。
當天中午的辣菜就是用剛熬製出來的醬料做的，不是特別濃辣，只是淡淡的微辣，又伴著新鮮甜美的味道，最適合當地人的口味了。
那一次的小試牛刀讓方氏心裡很有成就感，之後，她又特地弄了些原料來搗鼓醬料，從中還多加了幾味原料進去，多半是她曬制的藥草，趙相宜看了看，見那些都是補身且味美的東西，心中也很是滿意高興，想著這次研製的東西，若拿去鎮上的酒樓裡推銷，定能給大家大賺一筆財富的
可是，這般下來，卻是在家裡出現了供過於求的狀況，那些調味醬的味道再鮮美，也不能當飯吃的，只能佐味而已，如今多了一大罈子出來，若是放得時日太長太久，必是要壞掉，那可是花了好些心思與材料熬成的，若真壞了，豈不可惜。
趙相宜原以為這番，家裡便會有人想到要拿出去賣，畢竟時下的百姓們根本買不起那些麻油茴香等調料，只能用些鹽油來烹飪。
沒成想方氏居然還是無動於衷，僅拿了些出來送給二房嚐了鮮，又送了些給素來與他們家交好的人家家裡。大家吃了，都紛紛稱讚這東西的美味，並且用於調味是再便利不過的了。
好在大家問及做法的時候，方氏因為材料複雜，再而她心裡多少有些成就感與佔有慾，故而沒告訴大家方子，只說是瞎弄的，並不記得法子。
趙相宜被方氏的舉動弄得心驚膽戰的，心說我的奶奶呀，好在你沒把方子給透露出去，否則我豈不是要功虧一簣了？