正那麼便宜,用來拉豬屎糞牛屎糞也好,合算。”
“對,買回來拉豬屎糞土牛屎糞也好也合算。”幾個老頭皆附和。
“這……”洛輝那個瀑布汗啊,這幾個老頭還真是彪悍啊,那些個什麼土豪和他們一比,簡直就是弱爆了,老頭們打算搞輛桑塔納或賓士來拉豬屎糞牛屎糞,土豪你們有這魄力嗎?
大夥兒都把目光看向他,洛輝是城裡來的,見多識廣,他自己以前就有了小汽車,現在又有了四輪摩托車,他的話當然能信了。
洛輝在心裡狠狠地把高宗給鄙視了一番,丫的你個胖老頭仗著自己見的世面廣些,拿個老得要掉牙的笑話來哄大家,有本事你自己編一個?
洛輝說道,“大家其實誤會宗伯說的話了,他說的桑塔納兩千,賓士六百,就像我國的神舟一號,神舟二號、三號這些一樣的,指的是型號,而不是價格。”
眾人一聽洛輝這番解釋,明白是被高宗給逗了,眾人直給他拋白眼。幾個中年的村婦還直掐他捶他,這讓高宗很是得意,趁機調戲了這幾個中年村婦一把,油也是要揩一些嘀。
“宗哥你壞死了,看我們不懂車子是不是?”
“等會回去告訴秀蓮嫂子,叫她好好地收拾你。”
“是啊,讓她在床上好好地收拾你,折騰死你這頭老肥牛。”
“嘻嘻嘻……”
“……”
和村婦們吵鬧了一小會兒,高宗對洛輝道,“小輝你回來得正好,吃過午飯了沒有,要是沒吃的話,這蒸籠裡的糯米也差不多要熟了,你吃一碗吧,味道還不錯的。”
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洛輝笑道,“宗伯我吃過飯了,是不是有什麼事?有事的話,你儘管吩咐,不要客氣。”
“哎,什麼吩咐不吩咐的。”高宗道,“是這樣子的,咱龍潭鎮這一帶好些個村莊,過中秋都有打餈粑吃的習俗。現在就是要做些餈粑,後天晚上全村人一起吃。”
“哦,那宗伯我能做些什麼呢?”洛輝一聽來了興趣,以前在那些鄉土小說裡就有看過描寫製作餈粑的場面,感覺挺熱鬧挺好玩的,而且鄉里人自己作出來的餈粑,味道也相當不錯。
“你力氣大,待會幫著石臼抬出來,然後幫著搗糯米就可以了。”高宗笑意盈盈地道,他可是一點都沒客氣,做餈粑也就這兩件活兒、尤其是搗糯米最是消耗體力,洛輝年輕力壯的,不交給他交給誰去。
“沒問題。”洛輝不以為意地點點頭,他的體能好著呢,這點事兒完全就是小菜一碟。(未完待續。如果您喜歡這部作品,歡迎您來起點投推薦票、月票,您的支援,就是我最大的動力。手機使用者請到閱讀。)
第一卷 第一百四十九章 做美味餈粑(2)(淚求訂閱)
餈粑到底是古代何時何人發明創作的,已無從考據,但其確實有著相當長的歷史淵源了。
餈粑是漢族的一種小吃,普及面非常廣。它是平凡的一種食物,卻有著相當相當深厚的群眾基礎。尤其是在我國的南方,非常非常非常之盛行。當然這種盛行僅限於鄉村裡,大都市甚至城鎮裡面,基本上沒有人制作這個。
很多鄉村裡出來的人,一說到家鄉的餈粑,就如說起了家裡的父老鄉親一般,那濃濃的米香,亦如濃濃的鄉情、親情,令人舌底生津的同時,思鄉思親人之情氾濫。
不過餈粑即使在鄉村裡無比風行,但平素一般也很少有人去弄著吃,只有在過年、過節、作壽等喜慶的日子來臨時,才會進行大規模製作,普村共享。就像高家村,他們打餈粑吃,是在中秋節。
餈粑這玩意兒的原材料主要是白花花的糯米,製作出來又是圓圓的,寓意品德高尚、幸福團圓,用其來自己吃或招待客人,都深受人喜待見。
餈粑的製作過程並不複雜,先精選潔白上好的糯米,變色發黴的可不行。把糯米淘洗乾淨,泡上一天以上的時間,濾乾淨水,置入蒸籠裡,燒大火蒸到九成熟。
趁最熱的時候,把煮熟的糯米倒入石臼裡,用木棒將之搗成稀泥,再趁熱製成餈粑。然而,隨著現代科技的發展,有的地方已經不再使用原始的石臼與木棒,來搗煮熟的糯米。
糯米直接放入專門搗糯米的機子裡一過,就ok了。這樣快倒是快速多了,但製作出來的餈粑,吃起來總是會讓人覺得少了一種什麼味道。
另外,在石臼裡還可以加入其它各種渾的素的原材料、佐菜佐料,與糯米一起搗爛,這樣製作出來的餈粑味道更加豐富,更加好吃。