第54部分(2 / 4)

小說:特級鄉村生活 作者:使勁兒

拍了拍手上的泥土,打趣道。

“可,你是怎麼做到的?”事實擺在眼前,但高歌仍舊不敢置信。

“呶,這麼做到的嘍。”洛輝眨眨眼,一手抓只豬前蹄,一手抓只豬後蹄,提著就往山坡上大步流星地走去。(未完待續。。)

第一卷 第一百二十二章 原野居的處境

高歌大吃三斤,直到洛輝把野豬提到了山上,他才回過神來,追上山去少不了要問長問短一番。。

洛輝其實也沒有炫耀的意思,只是想逗逗高老頭而已,對於他的發問自然是胡謅一通敷衍他了。同時洛輝告訴高老頭,不要把自己力氣大的事情讓別人知道了,免得那些有關部門找上門來討人嫌。

空氣中的霧氣逐漸散去,東方照射過來的光線越來越強,天愈發地亮堂了。洛輝和高老頭一起去他家拿了口大鍋上來,同時拿了一套殺豬用的工具。

兩人在山上用山石搭了個灶,大鍋架上去打滿水,熊熊大火燒一通,把鍋裡的水燒到沸騰起來,添柴加薪的事情就交給一直在邊上打下手的妞妞。

高老頭用炊壺打了壺開水,開始燙野豬,洛輝在他的指導下,用殺豬刀刮毛。兩人分工合作,野豬的毛被颳了個乾乾淨淨,接下來就是開膛剖肚……

高歌做為老獵戶,平時在村裡有事沒事總是客串個屠夫,他對殺豬的整個流程自然是瞭如指掌的,他的技術更是精湛,加上有洛輝這麼個大力神的輔助,半個鐘的時間,這頭兩百斤的大野豬便弄了個七七八八。

接下來高老頭清理豬雜豬內臟,洛輝今晨千篇一律的粥不煲了,淘了兩碗米,煮上飯。切了兩斤野豬肉,然後是豬肝,豬肺。剁了辣椒、姜、蒜等各種佐菜,圍裙一系,在後面灶房裡施展開了身手。

很快一股濃濃的香味便從灶房裡傳了出來,把已經忙完手頭上活兒,正抽著煙的高老頭給吸引了過來。妞妞不用說,早就在門口侯著了。苦苦期盼中,洛輝總算把菜給做好了。

野豬瘦肉多肥肉少,農家土豬肥肉多瘦肉少,而且前者的肉比後者更為緊緻,更具嚼姓,更香更鮮美,做出來的味道,自然就不需要多說了。兩道豬雜也比家豬的要好吃很多,當然關鍵還是洛輝的廚藝基本上沒得挑剔。

津津有味地享受完新鮮的野豬肉後,洛輝拿著把剁骨頭的大砍刀,開始對剖成兩半的野豬進行瓜分。

兩百斤重的野豬在處理完後,除去豬頭、豬蹄子、豬內臟等,約摸還剩下一百三四十斤的豬肉豬排骨。洛輝手起刀落,噼哩啪啦一通斬,整頭野豬便被分成了一塊一塊。

高家村這邊有高老頭、高宗、便宜徒弟魚蛋一家,差不多了。市裡面,自己家、大胖家、高首大叔家、及高中班主任家……洛輝自己只留了二十斤左右的野豬肉,塞進冰箱裡。

豬肉瓜分徹底,山頭上收拾乾淨,洛輝交代小黑小白看家護山,把分開的野豬肉裝上車,開始一家一戶地送。送到村長高宗家裡,胖老頭接過十幾斤重的野豬肉,那個眉開眼笑,肥肉嘟嘟的臉蛋差點沒綻出朵花來。十幾斤送到魚蛋家裡,他爺爺老魚和他奶奶感動得稀里嘩啦。

把妞妞在幼兒園放下,同時送了幾斤野豬肉給孫儷儷,洛輝徑自奔了市裡面。先去大胖家,再去高首的燒烤攤,然後是高中班主任家。這些地方洛輝都沒作逗留,野豬肉一放下人就走。

洛輝最後回了自己家裡,沒料到老洛居然在家裡,正在客廳裡看報紙,他指著洛輝手中的那一塊足足裡三十幾斤的野豬肉問道,“小輝,這是什麼肉?”

“這是我養的一種新型品種的豬肉。”在老洛跟前,洛輝哪敢說是野豬肉啊,即使他看出來了,也不承認啊。

“哦,你還養了新型品種的豬了?這麼快就能宰了?到底什麼品種啊?”老洛放下手中的報紙,走過來饒有興致地觀察著這一大塊肉,不過他是看不出什麼名堂來的。

“這個,暫時保密吧。”洛輝道,這句話成了忽悠老洛的萬金油。

“你小子,保密這個保密那個,還不讓老爸去你那裡看看,你這是準備把驚喜積攢到一起,讓我一次姓笑到合不攏嘴是吧。”老洛半開玩笑半嗔怨地道。

“算是吧。”洛輝也懶得解釋,反正不能說的堅決不說,老洛是更加不能讓他去高家村,就這麼簡單。

“行了,老爸等著你給出重重驚喜的那一天。”老洛也不多問,重新拿起報紙看了起來。

“那爸媽我先回高家村去了。”洛輝和他們打了個招呼,開著車子出了小區。

洛輝

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