氛都帶著一些沉重與怪異,宋梨的迴歸,好像把這個家變成了一個溫暖舒適的港灣。
宋耀國跟王彩霞一邊笑,一邊喝著菊花茶,都沒有注意到自己的臉色越來越紅潤,身上也感覺越來越輕鬆,自在,比人家吃了一年補品的還要有用呢!
為了感謝爸媽,宋梨中午打算好好地做一頓飯菜。
她先做了一鍋米飯,這米飯卻與尋常做法不同,宋梨在裡面加了些荷葉,蒸出來的米飯顏色會帶著一層淺綠色,宛如玉一般,而吃起來也帶著荷葉的清香,更加地可口。
而後將宋耀國買回來的裡脊肉洗乾淨,切成片,而後一片一片地用刀背敲薄,使裡面的肉質纖維斷裂,這樣做出來的肉片會更鮮嫩可口。
蔥薑蒜青菜等洗好備好,肉片用雞蛋清,澱粉,鹽,胡椒粉等醃製一番。
鍋中油燒熱,倒入幹辣椒花椒等慢炸,香味很快就出來了,而後爆炒豆瓣醬,將白菜葉,豆芽,蔥薑蒜,生抽,胡椒粉等都放入進去,加入適量的水,水開後將醃製好的肉片放入煮熟。
煮好的肉片湯一起盛出來,最上面放上炸好的辣椒花椒絲,熱油往上一淋,嗤拉一聲!
王彩霞跟宋耀國一瞬不瞬地盯著宋梨的操作,兩人一邊告訴自己,都活了大半輩子的人了什麼沒吃過沒見過千萬不能在女兒面前丟人,一邊忍不住地狂咽口水!
隔壁建設媳婦兒再也忍不住,扒著牆頭問:“彩霞!彩霞!你家煮的啥?咋這麼香!!”<