黛打量了一番廚房,又快速地炒了一個菜心,燉上了一個湯,以及七七八八三五個小菜。
之後便是將在醃製的肉拿出來,分別做了香煎梅花肉和一大份烤鹿肉。
這麼多東西,單他們二房自然是吃不完的,她又讓人給別的幾房和老太爺老夫人他們送了一點過去,就是老祖宗那邊也沒有落下。
她隱隱感覺到,那老祖宗該是個喜歡美食的。
“哎呀,怎麼一下子做了那麼多。”福惠長公主看到蘭卿她們足足上了一個小桌的菜,忍不住問道:“這不會都是小七做的吧。”
蘭卿點點頭。
她剛剛已經在廚房的時候震撼過了。
她從來沒有想過,自家小姐會有這樣的廚藝。
當然更加震驚的是對於她的刀工,這燒菜可以說是天賦,但是那刀工,她實在不敢相信白青黛是第一次做這樣的菜。
“娘,今兒是有什麼好吃的,這麼香?”白青附正好從外面進來,使勁兒吸了一下鼻子,倒是聞不出今兒是哪個師傅的廚藝了。
“你先吃下猜猜看,猜對的話,你前些日子和我說的事情,我便答應了。”福惠長公主的面上帶著明顯的得意,她猜白青附絕對想不到的。
“娘,這話可是你自己說的啊,爹和妹妹可都是證人。”白青附說著迫不及待地動了筷子。
那肉很是鮮嫩,雖然口味比較重,但是還是能感覺到肉本質上面的清爽。
“府裡來了新的師傅?”白青附問道,“如果這樣的話,那我可就猜不出來了。”
“沒有來新師傅,不過既然你猜不出來,那那個事情以後你可不準再提了。”福惠長公主笑著說道,心情明顯很好。
白青附本來就沒有想過福惠長公主會答應,索性也就點了頭,。
她最近難得這麼高興,他也就不給她添堵了。
“這個是你妹妹親自下廚做的。”福惠長公主很是得瑟地揭露答案,模樣倒是比白青黛這個當事人還要高興不少。
白慕庭在一旁看著福惠長公主笑容燦爛,臉上也忍不住露出了一絲寵溺的笑意。
“這是小七做的?”白青附一臉的難以置信。
他剛剛嘗那個味道,可是比家裡的師傅做的還要好上幾分呢!
白青黛不說話,只是嘿嘿直笑。
老祖宗那邊,送去的是一份香煎梅花肉和一碟子烤鹿肉,外加白青黛自己燉的湯。
東西送過去的時候,白家老祖宗正好用好了晚膳,看到這個便擺擺手。
“把這個先放著。”作為一個懂得養生的人,自然不能暴飲暴食。
“這裡頭是什麼?”屋子裡另外一個人有些好奇地問道。
“是白家二房家的七小姐讓人送過來的,只說是些小菜。”那下人很是恭敬地回到。
“白七啊,我瞧瞧,是什麼小菜。”那人講食盒上面的蓋子一開啟,頓時一股濃郁的香味就跑了出來。
白家老祖宗鼻子一抖,轉過身來:“我也瞧瞧,是什麼東西。”
他看到裡頭放的整齊的菜,那紅的綠的,看著很是誘人。
“既然是小輩的心意,那我便嘗上一嘗吧。”
“白師叔,您的養生之道呢?”那人輕笑一聲,卻也不特意戳破。
“養生之道固然重要,小輩的心意也要顧及啊!”白家老祖宗毫不在意地揮揮手:“給我拿雙筷子過來。”
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第二十四章 都很喜歡
第二日,白青黛起了個大早,就跑去廚房看自己昨晚醃製的東西。
醬肉,醃肉可以繼續醃著。
她來做的,主要是昨日先醃著的好幾大塊的五花肉。
將醃製的五花肉取出來,一一放入鍋中出水,洗淨後將肉皮朝下放入墊有竹箅的砂鍋內,倒入原湯,加入醬油、紹酒、少量冰糖屑、蔥、姜,用盆將肉壓緊,然後加蓋用旺火燒。
那些下人就看著白青黛快速而又利索地將這些都做好。
他們想要幫忙,但是看她的模樣,明顯是不需要。
但是作為下人,這樣看著主子下廚,他們又覺得分外的不自在。
“這裡你們先看著,等這個燒沸了,便可以用小火,等下我再過來瞧瞧。”白青黛終於停了手,將事情交給了他們。
“是。”那些婆子和做菜師傅連連點頭。
這一動不動站在一旁看著,那還不如一刻不停地幹